sobota, 14 sierpnia 2010

Smażone ośmiornice z ziemniakami

タコとじゃがいも
Egzotyczne ośmiornice ze swojskim ziemniakiem. Potrawa pochodzi z Hiszpanii, ale wspaniale komponuje się z japońską kuchnią. Prosto, szybko, smacznie, czyli tak jak lubię najbardziej. Polecam!


Składniki:
300 g ośmiornicy
2 średnie ziemniaki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 listek laurowy
Sól i papryka do smaku

Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i ugotować. Ośmiornice pokroić na kawałki. Na patelnię wylać oliwę z oliwek i wrzucić 1 listek laurowy. Podgrzać i gdy przyjemna woń listka laurowego zacznie się unosić, usunąć listek z patelni i wrzucić ugotowane i pokrojone na kawałki ziemniaki. Ziemniaki usmażyć na złoty kolor i dodać ośmiornice. Wymieszać wszystko, przykryć pokrywką  i wyłączyć ogień. Zostawić tak na jakieś 5 minut, po czym zdjąć pokrywkę, dobrze posolić i przyprawić papryką.


4 komentarze:

  1. ale super to wszystko wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  2. Nigdy nie jadłam ośmiornicy,ale ta z ziemniaczkami wygląda całkiem zachęcająco:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Aeshna: Ośmiornice są bardzo dobre, polecam!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...