Smażone ośmiornice z ziemniakami

タコとじゃがいも

Egzotyczne ośmiornice ze swojskim ziemniakiem. Potrawa pochodzi z Hiszpanii, ale wspaniale komponuje się z japońską kuchnią. Prosto, szybko, smacznie, czyli tak jak lubię najbardziej. Polecam!

Składniki:

300 g ośmiornicy

2 średnie ziemniaki

1 łyżka oliwy z oliwek

1 listek laurowy

Sól i papryka do smaku

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać i ugotować. Ośmiornice pokroić na kawałki. Na patelnię wylać oliwę z oliwek i wrzucić 1 listek laurowy. Podgrzać i gdy przyjemna woń listka laurowego zacznie się unosić, usunąć listek z patelni i wrzucić ugotowane i pokrojone na kawałki ziemniaki. Ziemniaki usmażyć na złoty kolor i dodać ośmiornice. Wymieszać wszystko, przykryć pokrywką  i wyłączyć ogień. Zostawić tak na jakieś 5 minut, po czym zdjąć pokrywkę, dobrze posolić i przyprawić papryką.