抹茶アイス
W powietrzu czuć już lato. A to oznacza, że kuchnia zmieni się na lżejszą, chłodniejszą, wręcz zimną. Będą królować lody. Przygotowanie ich w domu zajmuje dosłownie chwilę, a efekt jest bardzo smakowity. Lody z dodatkiem zielonej herbaty matcha są bajecznie śmietankowe i obłędnie herbaciane. Polecam!
200 ml śmietany80 g cukru trzcinowego5-7 g zielonej herbaty matcha3 jajka3 łyżki wrzątku
W 3 łyżkach wrzątku dokładnie rozpuścić 5 g cukru i zieloną herbatę matcha. W większej misce ubić jajka z 40 g cukru. W innym naczyniu ubić śmietanę z resztą cukru (35g). Do miski z jajkami dodać rozpuszczony cukier z herbatą i dokładnie wszystko wymieszać. Całość przelać do naczynia z ubitą śmietaną. Wszystko razem dobrze zmiksować, przelać do naczynia z wieczkiem i włożyć do zamrażalnika na minimum 4 godziny. Wszystkie składniki w tym przepisie mieszałam przy pomocy miksera.
Własnie do mnie dotarło, że chyba nie jadłam nigdy herbacianych lodów...super pomysł!
OdpowiedzUsuńa co to za kuleczki na spodeczku kolorowe??? ślicznie wyglądają.
OdpowiedzUsuńMam ogromną ochotę na cokolwiek z matcha! fascynuje mnie ten kolor i egzotyczny smak.!!!
Pozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com
www.efektnimbu.blogspot.com
gdy tylko dorwę tę nieszczęsną matchę to je zrobię, choćby to była zima ;P
OdpowiedzUsuńOd dawien dawna moje ulubione lody, choć muszę przyznać, że jak na moją uczelnianą kieszeń matcha w Polsce jest dość droga, więc gdy zdecydowałam sie ją kupić to wykorzystuję tylko na lody, bo smak jest obłędny, aż szkoda marnować na co innego :D
OdpowiedzUsuńO wow! Super te lody! :))
OdpowiedzUsuńKarolina, lody te wyglądają pięknie i pewnie tak smakują , bo ja np uwielbiam wszystko co ma w sobie herbatę matcha
OdpowiedzUsuńPomysl jest w sumie prosto z Japonii. Jadlam zarowno te lody, jak i lody ze slodkiej fasolki, obydwie wersje sa bardzo dobre :) Jestem pod wrazeniem, ze Japonczycy potrafia zrobic wszystko o smaku zielonej herbaty :D Nawet paczki. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńAnia: Serdecznie polecam, ale i ostrzegam, że jak raz spróbujesz tych lodów, to na tym jednym razie się nie skonczy;) Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńmnemonique:Kolorowe kuleczki na talerzyku to prażona soja w słodkiej cukrowej otoczce. Są to słodycze czesto używane podczas serwowania lekkiej zielonej herbaty usucha podczas ceremonii parzenia herbaty. Pozdrawiam.
Paula: Hihihi! Będą Ci smakować nawet i zimą:)
Adrianna Magdalena: Wiem, że w Polsce matcha jest piekielnie droga, ale myślę, że czasami warto się wykosztować i ją kupić. Ja uwielbiam ją po prostu pić, ale wszelkie desery z jej użyciem są świetne.
Majana: Dziękuję!
margot: Witam w klubie;) Ja też uwielbiam wszystko co ma w sobie tą herbatę.
katie: Matcha pączki, matcha latte, matcha soba, oj długo by wymieniać;) Zielono mi...
ja kiedyś jadłam takie lody ale sama ich nie robiłam. były przepyszne wiec z chęcią wypróbuje przepis tylko pytanko - jaka śmietana? (30% - czy może być mniej?)
OdpowiedzUsuńlody ze słodkiej fasoli? nie wiedziała a mam tą fasole w domu? jeśli i ten przepis znasz to będę bardzo wdzięczna :*
OdpowiedzUsuńAnonimowy: Ja użyłam śmietany 36%. Co do lodów z fasolki azuki to mogę je zrobić, ale teraz fasoli w domu brak, więc musisz trochę poczekać. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńWooaaah ośliniłam się! Jesteś moim bogiem - muszę wypróbować ten przepis!! Pozdrawiam!!
OdpowiedzUsuńArrianna: Polecam i również pozdrawiam!!!
OdpowiedzUsuńŚwietna sprawa, coraz częściej widzę matchę w użyciu kulinarnym. Poza niesamowitym kolorem nadaje cudowny smak :)
OdpowiedzUsuńHerbata: Matcha ma wiele zastosowań - świetna jako napój, dodatek do deserów czy na przykład do risotto. Ja ją uwielbiam pod każdą postacią!
OdpowiedzUsuńJadlam niedawno, a teraz dzieki tobie sama sprobuje zrobic. Poluje rowniez na paste z czarnego sezamu, bo te lody tez za mna chodza ...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
miss_coco: Lody herbaciane i sezamowe są bardzo dobre. Gorąco polecam na gorące dni:) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńLody z zielonej herbaty,sezamu i fasolki azuki można już kupić w sklepach w Warszawie!To dla leniuszków, którym się nie chce, albo chcą oszczędzić na drogich składnikach - 0,5l kosztuje ok15zł.Pyyyychota!!!
OdpowiedzUsuńuwielbiam je, super deser po sushi, w Polsce niestety nie do dostania, więc skorzystam z Twojego przepisu :)
OdpowiedzUsuńkurcze nie mam dobrej wagi i za dużo herbaty dałem do lodów :/ czy ktoś może powiedzieć ile to łyżeczek te 5-7g?
OdpowiedzUsuń5-7 g to 2-3 łyżeczki herbaty. Pozdrawiam.
UsuńTwój przepis znalazłam przypadkiem, lody wyszły pychowe :) prawie tak dobre jak w moim ulubionym sushi barze (tylko tam są bardziej sorbetowe...). Lody o smaku zielonej herbaty to moje ulubione. Dziękuję :)
OdpowiedzUsuńLody z zielonej herbaty to zdecydowanie moje ulubione lody :D . Już się nie mogę doczekać aż będę mogła zjeść lody, które przed chwilą wstawiłam do zamrażalnika *^*
OdpowiedzUsuńSuper blog. Super przepis. Nie słyszałem o takich lodach.
OdpowiedzUsuń