piątek, 10 czerwca 2011

Lody o smaku zielonej herbaty matcha

抹茶アイス
W powietrzu czuć już lato. A to oznacza, że kuchnia zmieni się na lżejszą, chłodniejszą, wręcz zimną. Będą królować lody. Przygotowanie ich w domu zajmuje dosłownie chwilę, a efekt jest bardzo smakowity. Lody z dodatkiem zielonej herbaty matcha są bajecznie śmietankowe i obłędnie herbaciane. Polecam!
Składniki:
200 ml śmietany
80 g cukru trzcinowego
5-7 g zielonej herbaty matcha
3 jajka
3 łyżki wrzątku
Przygotowanie:
W 3 łyżkach wrzątku dokładnie rozpuścić 5 g cukru i zieloną herbatę matcha. W większej misce ubić jajka z 40 g cukru. W innym naczyniu ubić śmietanę z resztą cukru (35g). Do miski z jajkami dodać rozpuszczony cukier z herbatą i dokładnie wszystko wymieszać. Całość przelać do naczynia z ubitą śmietaną. Wszystko razem dobrze zmiksować, przelać do naczynia z wieczkiem i włożyć do zamrażalnika na minimum 4 godziny. Wszystkie składniki w tym przepisie mieszałam przy pomocy miksera.

23 komentarze:

  1. Własnie do mnie dotarło, że chyba nie jadłam nigdy herbacianych lodów...super pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  2. a co to za kuleczki na spodeczku kolorowe??? ślicznie wyglądają.
    Mam ogromną ochotę na cokolwiek z matcha! fascynuje mnie ten kolor i egzotyczny smak.!!!

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com
    www.efektnimbu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. gdy tylko dorwę tę nieszczęsną matchę to je zrobię, choćby to była zima ;P

    OdpowiedzUsuń
  4. Od dawien dawna moje ulubione lody, choć muszę przyznać, że jak na moją uczelnianą kieszeń matcha w Polsce jest dość droga, więc gdy zdecydowałam sie ją kupić to wykorzystuję tylko na lody, bo smak jest obłędny, aż szkoda marnować na co innego :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Karolina, lody te wyglądają pięknie i pewnie tak smakują , bo ja np uwielbiam wszystko co ma w sobie herbatę matcha

    OdpowiedzUsuń
  6. Pomysl jest w sumie prosto z Japonii. Jadlam zarowno te lody, jak i lody ze slodkiej fasolki, obydwie wersje sa bardzo dobre :) Jestem pod wrazeniem, ze Japonczycy potrafia zrobic wszystko o smaku zielonej herbaty :D Nawet paczki. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ania: Serdecznie polecam, ale i ostrzegam, że jak raz spróbujesz tych lodów, to na tym jednym razie się nie skonczy;) Pozdrawiam.

    mnemonique:Kolorowe kuleczki na talerzyku to prażona soja w słodkiej cukrowej otoczce. Są to słodycze czesto używane podczas serwowania lekkiej zielonej herbaty usucha podczas ceremonii parzenia herbaty. Pozdrawiam.

    Paula: Hihihi! Będą Ci smakować nawet i zimą:)

    Adrianna Magdalena: Wiem, że w Polsce matcha jest piekielnie droga, ale myślę, że czasami warto się wykosztować i ją kupić. Ja uwielbiam ją po prostu pić, ale wszelkie desery z jej użyciem są świetne.

    Majana: Dziękuję!

    margot: Witam w klubie;) Ja też uwielbiam wszystko co ma w sobie tą herbatę.

    katie: Matcha pączki, matcha latte, matcha soba, oj długo by wymieniać;) Zielono mi...

    OdpowiedzUsuń
  8. ja kiedyś jadłam takie lody ale sama ich nie robiłam. były przepyszne wiec z chęcią wypróbuje przepis tylko pytanko - jaka śmietana? (30% - czy może być mniej?)

    OdpowiedzUsuń
  9. lody ze słodkiej fasoli? nie wiedziała a mam tą fasole w domu? jeśli i ten przepis znasz to będę bardzo wdzięczna :*

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy: Ja użyłam śmietany 36%. Co do lodów z fasolki azuki to mogę je zrobić, ale teraz fasoli w domu brak, więc musisz trochę poczekać. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  11. Wooaaah ośliniłam się! Jesteś moim bogiem - muszę wypróbować ten przepis!! Pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  12. Arrianna: Polecam i również pozdrawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetna sprawa, coraz częściej widzę matchę w użyciu kulinarnym. Poza niesamowitym kolorem nadaje cudowny smak :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Herbata: Matcha ma wiele zastosowań - świetna jako napój, dodatek do deserów czy na przykład do risotto. Ja ją uwielbiam pod każdą postacią!

    OdpowiedzUsuń
  15. Jadlam niedawno, a teraz dzieki tobie sama sprobuje zrobic. Poluje rowniez na paste z czarnego sezamu, bo te lody tez za mna chodza ...
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  16. miss_coco: Lody herbaciane i sezamowe są bardzo dobre. Gorąco polecam na gorące dni:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  17. Lody z zielonej herbaty,sezamu i fasolki azuki można już kupić w sklepach w Warszawie!To dla leniuszków, którym się nie chce, albo chcą oszczędzić na drogich składnikach - 0,5l kosztuje ok15zł.Pyyyychota!!!

    OdpowiedzUsuń
  18. uwielbiam je, super deser po sushi, w Polsce niestety nie do dostania, więc skorzystam z Twojego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  19. kurcze nie mam dobrej wagi i za dużo herbaty dałem do lodów :/ czy ktoś może powiedzieć ile to łyżeczek te 5-7g?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 5-7 g to 2-3 łyżeczki herbaty. Pozdrawiam.

      Usuń
  20. Twój przepis znalazłam przypadkiem, lody wyszły pychowe :) prawie tak dobre jak w moim ulubionym sushi barze (tylko tam są bardziej sorbetowe...). Lody o smaku zielonej herbaty to moje ulubione. Dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Lody z zielonej herbaty to zdecydowanie moje ulubione lody :D . Już się nie mogę doczekać aż będę mogła zjeść lody, które przed chwilą wstawiłam do zamrażalnika *^*

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...