Pomidory i szpinak w sosie tuńczykowym

トマトとほうれん草のツナドレッシング

Szpinak. W przedszkolu przyprawiał mnie o gęsią skórkę, a teraz jest jednym z moich ulubionych warzyw. W Japonii jest tylko świeży, a zielone szpinakowe papki Japończycy znają tylko z bajek o Popeye'u.

Składniki:

Świeży szpinak

2 średnie pomidory

Sos:

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka cukru

1 starty ząbek czosnku

Szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Szpinak dokładnie umyć, wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować ok.2-3 minut. W międzyczasie przygotować sos mieszając podane wyżej składniki.

Szpinak zaraz po ugotowaniu schłodzić strumieniem zimnej wody (dzięki temu nie straci on koloru i smaku). Dokładnie odsączony z wody szpinak i pomidory pokroić i polać przygotowanym sosem. Można podać z bagietką lub jako sos do makaronu. Polecam!